Menu Chiudi

Le Tradizioni

Valpolicella San Pietro

DOP

750 ml

scroll

16-18 °C

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Alc.

12,5%

5,4 gr/L.

ACIDITÀ

4 gr/L

ZUCCHERI RESIDUI

UVAGGIO

Corvina, Rondinella, Molinara.

UBICAZIONE DEI VIGNETI

Zona collinare della Valpolicella

VINIFICAZIONE

Pigiatura tradizionale in vasca d’acciaio con macerazione delle bucce e fermentazione a temperatura controllata.

COLORE

Rosso rubino.

SAPORE

Ha profumo intenso con note di ciliegia, un sapore asciutto con retrogusto leggermente amarognolo.

SERVIZIO

Si accompagna ad arrosti di carni rosse, pollame nobile, formaggi, salumi e cacciagione.

06

Gli Spumanti

L’Azienda Montresor può vantare una lunga tradizione nella spumantizzazione, iniziata nel 1956 con il Recioto Spumante.