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Wine Urban Park

Rosso Igt Veneto Passito

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16 - 18 °C

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Alc.

14 %

5,60 gr/L.

ACIDITÀ

7 gr/L.

ZUCCHERI RESIDUI

UVAGGIO

Corvina, Corvinone, Rondinella leggermente appassite.

ZONA DI PRODUZIONE

Regione Veneto.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve raccolte nel momento migliore della maturazione vengo riposte in cassette per un leggero appassimento. Dopo circa 30 giorni vengono pigiate e segue vinificazione in acciaio. Successivamente un parte del vino viene posto ad affinare in botti di rovere, che permette una buona maturazione dei tannini arricchendo struttura e complessità. Ne risulta un vino rosso di corpo, con alta concentrazione di zuccheri, aromi e profumi.

COLORE

Rosso granato carico.

SAPORE

Un vino con una propria personalità distinta e definita: profumo intenso con note di frutti rossi, mora e ciliegia matura. Al palato è accattivante, morbido e avvolgente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Si accompagna agli arrosti di carni rosse, barbeques, formaggi di media e lunga stagionatura.