Le Fattorie

Lugana

DOP

750ml

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8-10 °C

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Alc.

13%

5,4 gr/L.

ACIDITÀ

4 gr/L.

ZUCCHERI RESIDUI

UVAGGIO

Turbiana.

UBICAZIONE DEI VIGNETI

Colline moreniche a sud del Lago di Garda su terreni calcarei.

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio per circa 15 giorni. Segue un prolungato affinamento sui lieviti in botte di legno.

COLORE

Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.

SAPORE

Profumo floreale, suadente ed un sapore pieno e rotondo che ricorda la pesca gialla, la mela matura e la susina. Gradevole mineralità con leggere note di erba falciata.

SERVIZIO

Si accompagna agli antipasti , alle minestre, alle carni bianche ed ai piatti a base di uova. E’ perfetto con i piatti di pesce sia di lago che di mare.

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