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Gli Spumanti

Cuvée Royale

DOP

750ml / 1500ml

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4-6 °C

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Alc.

11%

6,3 gr/L.

ACIDITÀ

14 gr/L.

ZUCCHERI RESIDUI

UVAGGIO

Blend di uve bianche tipiche del territorio veronese.

UBICAZIONE DEI VIGNETI

Colline Veronesi.

VINIFICAZIONE

Una volta in cantina le uve subiscono una spremitura soffice. Il vino base, delicato e fragrante, viene rifermentato con l’innesto di lieviti, da noi selezionati, in autoclave dove si lascia maturare.

COLORE

Giallo paglierino tenue.

SAPORE

Ha perlage sottile e persistente con profumo di fiori bianchi e mela golden; al palato fresco e fragrante.

SERVIZIO

Eccellente sia come aperitivo sia per la preparazione di cockatail. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.

07

L'aperitivo Montresor