Le Tradizioni
Custoza Vedetta del Re
DOP
750 ml
8-10 °C
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Alc.
12,5%
5,6 gr/L.
ACIDITÀ
3 gr/L.
ZUCCHERI RESIDUI
UVAGGIO
Garganega, Friulano, Bianca Fernanda, Trebbiano Toscano.
UBICAZIONE DEI VIGNETI
Colline Moreniche a Sud-Est del Lago di Garda.
VINIFICAZIONE
Spremitura soffice con pulitura del mosto e fermentazione a bassa temperatura controllata in tini d’acciaio.
COLORE
Giallo paglierino brillante
SAPORE
Profumo intenso e caratteristico di fiori di campo, al palato è sapido e delicato e leggermente aromatico. Note di muschio e salvia.
SERVIZIO
Ottimo come aperitivo, accompagna in genere primi piatti, pesce, crostacei e carni bianche.
06
Gli Spumanti
L’Azienda Montresor può vantare una lunga tradizione nella spumantizzazione, iniziata nel 1956 con il Recioto Spumante.
