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Le Tradizioni

Custoza Vedetta del Re

DOP

750 ml

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8-10 °C

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Alc.

12,5%

5,6 gr/L.

ACIDITÀ

3 gr/L.

ZUCCHERI RESIDUI

UVAGGIO

Garganega, Friulano, Bianca Fernanda, Trebbiano Toscano.

UBICAZIONE DEI VIGNETI

Colline Moreniche a Sud-Est del Lago di Garda.

VINIFICAZIONE

Spremitura soffice con pulitura del mosto e fermentazione a bassa temperatura controllata in tini d’acciaio.

COLORE

Giallo paglierino brillante

SAPORE

Profumo intenso e caratteristico di fiori di campo, al palato è sapido e delicato e leggermente aromatico. Note di muschio e salvia.

SERVIZIO

Ottimo come aperitivo, accompagna in genere primi piatti, pesce, crostacei e carni bianche.

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Gli Spumanti

L’Azienda Montresor può vantare una lunga tradizione nella spumantizzazione, iniziata nel 1956 con il Recioto Spumante.