
Gli Spumanti
Brut Millesimato
750ml

4-6 °C
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Alc.
12%

5,90 gr/L.
ACIDITÀ

7 gr/L.
ZUCCHERI RESIDUI
UVAGGIO
Pinot Nero.
UBICAZIONE DEI VIGNETI
Colline Veronesi.
VINIFICAZIONE
Metodo Charmat Lungo Montresor. Spremitura soffice delle uve all’arrivo in cantina. Al prodotto vengono aggiunti lieviti selezionati e, successivamente, viene posto in autoclave per una lunga fermentazione. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
COLORE
Colore giallo paglierino brillante.
SAPORE
Perlage molto fine e persistente. Al naso presenta profumo di fiori e frutti bianchi. In bocca è gradevolmente sapido, minerale, persistente ed elegante.
SERVIZIO
L’equilibrio tra potenza e finezza lo rende ideale all’aperitivo ed a tutto pasto. Raccomandato l’uso del secchiello con ghiaccio.
