Le Selezioni
Amarone della Valpolicella DOCG Il Fondatore
Valpolicella Ripasso DOP Castelliere delle Guaite
Recioto della Valpolicella DOCG Re Teodorico
Von den drei Bodentypen im Weinbaugebiet Valpolicella stammen die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und Oseleta.
Gebiete mit roten Böden auf Schutt oder Mergel aus der Kreidezeit, roten Böden auf Kalkstein aus dem Eozän und kompakten Böden auf Basalt. Aus diesen drei Untergebieten wachsen Trauben mit unterschiedlichen biologischen und organoleptischen Beschaffenheiten, die die Endnoten der Weine beeinflussen. Von dieser Grundlage ausgehend begann Giacomo Montresor Ende des 19. Jahrhunderts, die Böden auszuwählen, die die eigentümlichsten und einzigartigsten Ausdrucksformen bieten. Aus dieser Recherche entstand dann die Produktlinie „Le Selezioni“, in der sich der Wille des Gründers Giacomo in dem Ripasso, dem Amarone und dem Vater der Valpolicella-Weine, Recioto, ausdrückt.
Valpolicella
Ripasso DOP
Superiore
CASTELLIERE DELLE GUAITE
Recioto della
Valpolicella DOCG
RE TEODORICO
Amarone della
Valpolicella DOCG
IL FONDATORE
04
Die Produktlinie „Fattorie“ enthält die Geschichte von Montresor in dem Gebiet. Seine 4 Weine sind das Symbol für die Terroirs, die die Nuancen und die Vielseitigkeit des Unternehmens ausmachen. Drei Weine drücken die typischen Merkmale der drei wichtigsten Gebiete unserer Region aus: Soave, Lugana und Valpolicella. Der vierte Wein, ein reiner Cabernet Sauvignon, enthält in seiner Eleganz die französischen Wurzeln von Montresor.
